第一个特征:执行标准为GB/T20821或GB/T20822
液态法白酒的国家执行标准为GB/T20821,这种酒是纯酒精酒,也就是纯粹的拿食用酒精和食用香精勾兑出来的;而固液法白酒的国家执行标准为GB/T20822,这种酒是酒精勾兑酒,它会含有少量的粮食酒,但同样都加入了食用酒精。
因此,我们在买酒时,只要看到瓶身上有这两个执行标准,那么就不要买了。
第二个特征:配料表里有粮食和水以外的成分
酒精勾兑酒说白了就是食用酒精以及添加剂勾兑出来的酒,因此它的配料表里会有食用酒精、食用香精等粮食以外的成分,也许一些酒厂为了混淆视听,弄一些非常专业的原料名词在配料中,但大家只要记住,只要出现粮食和水以外的成分,那100%就是酒精勾兑酒,不要买。
另外行家还提醒大家,这种方法只适用于大商场、大超市以及正规的网购平台卖的正规白酒,不排除一些不法酒厂会在酒瓶上弄虚作假,因此大家在买酒时尽量通过正规的购买渠道,切勿贪图便宜选择一些不靠谱的渠道,比如一些直播带货平台、街边的流动酒贩子等。
即便是纯粮食酒也有好有坏,要想买到口感好、酒质不错而且价格还便宜的好酒,那么就要看我们的经验以及白酒知识掌握量了,当然,我们也可以询问一些懂酒的朋友,这样可以避免很多白酒圈里的“坑”。
最后,给大家分享几款好酒,都是100%纯粮好酒,行家们经常推荐,大家买酒时可以参考一下。1、老白汾10
老白汾是汾酒生产时间最长的产品之一,从第一款老白汾到现在几十年已经过去了,但是老白汾的酒质一如既往的好,价格同样还是那么的亲民,而老白汾10作为老白汾中的核心产品,更是大家青睐的对象。
老白汾10以优质大麦、豌豆治曲,以本地优质高粱为原料,采用汾酒特有的大曲清香酿制工艺,酒质和口感非常不错。这款酒的清香气息非常的纯正、干净,喝起来时能够明显感受到汾酒“一清到底”的风格特点,入口、下喉都非常的顺畅,绵甜感非常的舒适,让人喝起来特别的舒爽。2、坤酱台
如果单从价格上来看,很多人会认为这又是一款普通的茅台镇酱香酒,事实上它与我们常见的茅台镇镇酒有着本质的区别。
这款酒以本地优质红缨子高粱与小麦为原料,而且采用酒厂特有的制曲工艺,同时还有传统的12987酱香酒酿制工艺,也正是如此,这款酒的香气非常的丰富,而且酒质非常出色。
另外,它还采用10年窖藏优质基酒与多年老酒精心勾调,因此在开瓶时我们不仅能够闻到浓郁的酱香和突出的焦糊香,而且还有淡雅的陈香,喝起来时柔和细腻,下咽时爽顺不辣喉,丝丝老酒在口腔中爆发出浓郁的酒香,多喝几口,连哈口气都可以闻到让人回味的酒香,喝这款酒真的是一种享受。3、古井贡·年份原浆古5
这款酒是年份原浆系列入门级产品,它属于江淮派的绵柔型浓香酒,这款酒的酿酒原料以及治曲、酿酒工艺同样是古井贡最高的标准。
这款酒在传统的古井贡酿酒工艺上有了很大的创新,这款酒的风格也与传统古井贡有些不同,它的酒香非常浓郁,窖香很优雅,入口非常绵柔,酒香在嘴中是平缓散开,下喉非常的爽顺,没有丝毫酒精刺激感,没有邪杂气息,能感觉到酒香不断在鼻腔徘徊,让人喝起来特别舒服。